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    『糖質制限ダイエット』初級編:気にしてた?食品表示

    2013/09/25(水)


    こんにちは("⌒∇⌒")



    スリーオンキャンパス ダイエット部 副部長の☆まさみん☆です







    前回『炭水化物・糖質・糖類の違い』についてお話しましたが、





    今回から初級編に突入です



    食品表示』についてお話しますね









    <食品表示とは?>





    食べ物や飲み物のラベルやパッケージのどこかに…





    こんな表示があると思います





    商品名:

    おいしいミルクティー



    栄養成分(100ml当たり):

    エネルギー(kcal)…38

    たんぱく質(g)…0~1

    脂質(g)…0~1

    炭水化物(g)…7.8



    原材料名:

    牛乳、砂糖、紅茶、全粉乳、脱脂粉乳、デキストリン、

    食塩、香料、乳化剤、ビタミンC





    見たことありますよね





    商品によって表示内容は違いますが





    こんな感じのものが食品表示です







    <原材料について>





    含有量が多い順番に表示されています





    上のミルクティーでは、一番多いのが「牛乳」ですね





    次に「砂糖」です





    糖質制限的にはこれはあまり飲まないほうが良い飲料になります





    なるべく食品添加物合成甘味料が入ってないものを選びましょう







    <栄養成分について>





    表示されていない商品もあります





    もちろん気をつけるのは「炭水化物」ですよね





    詳しく「糖質○g」や「食物繊維○g」と表示されていれば





    もっとわかりやすいですね





    炭水化物○g」のみや「糖類○g」と表示されている場合には





    原材料を詳しくチェックしましょう





    どう見ても繊維質じゃない食品の炭水化物は、ほぼそのまま糖質として考えられますし





    糖類に含まれない糖質が入っているかもしれません





    これは要注意ですね







    <0カロリーの商品について>





    0カロリー表示されている商品の原材料を見ると





    エリスリトール合成甘味料(アセスルファムK・スクラロースなど)が使用されていると思います





    これらは糖質に含まれますが、カロリー0で血糖値を上げません





    0カロリーに限らず、エリスリトールが多く他の甘味料が少ない場合には





    飲食してもOKだと思います





    ※できるだけ合成甘味料が入っていないものが◎





    でも…





    厳密に言えば、0カロリーではない商品もあります





    そのあたりは次回お話しますね







    オススメ0カロリー商品はエリスリトールが多く使われているものです





    ラカントカロリーゼロ飴薫り紅茶味



    ラカントカロリーゼロ飴ミルク珈琲味





    美味しいのでオススメです









    次回は、「気をつけよう!0表示」についてお話します









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